Сыпучие и вяжущие материалы и смеси в Москве

Я на этапе завершении строительства двухэтажного дома, и возник вопрос о заливке стяжки. Дом ещё не отапливается, и по прогнозам на ночное время ожидаются морозы. Можно ли заливать стяжку в таких условиях? Существуют ли специальные добавки или пластификаторы для бетона, которые помогут избежать проблем с морозами? Или лучше подождать, пока температура установится на более теплые дни?

Планирую делать ремонт в квартире и уже начал сбивать старую штукатурку, которая совсем не держалась и под низом обнаружил, что стенка была не ровной и ее забивали толстым слоем известковой штукатурки. Что можно купить в Севастополе из материалов, чтобы выровнять стену. Что вообще используют гипсовую или цементную штукатурку?

Планирую делать дома на первом этаже стяжку пола, все уже подготовил и выровнял отсевом, плюс положил пенополистирол для утепления. Вопрос больше по самой стяжке, какой рецепт бетона посоветуете? Я проехался по строительным магазинам Казани и мне кто что предлагал. Одни отсев для укрепления, другие говорили, что можно керамзит замешать, хотя я понимаю, что керамзит всплывет прежде, чем застынет стяжка.